Akdeniz’in incileri Arsuz ve İskenderun’un tam ortasında, güneşin doğarken gülümsediği, batarken tüm ihtişamı ile günün tüm yorgunluğunu aldığı, derin maviliklerin huzurla kıyısına vurduğu, kalitenin, tecrübenin ve farklılığın hayat bularak, başarıya dönüştüğü Pâyidar Restaurant misafirlerini karşılamaya başladı.
Farklılığı ile adını kısa sürede İskenderun’a duyuran Pâyidar Restaurant‘ın genç işletmecisi Mert Arslan, Başarının yolu önce inanmaktan geçtiğini belirterek genç yaşta gelen başarının hikayesini anlattı. Aile mesleği olan ve çocukluğundan bu yana restaurant işletmeciliği içerisinde yetişen genç girişimci Arslan, Boutique Hotel ve 1. Sınıf Restaurant olarak hizmet verecek Pâyidar ile ilgili “Bölgemizin ihtiyaç duyduğu, insanların kendilerini rahat hissettikleri, ayrılmak istemedikleri bir mekan ile kapılarımızı araladık” dedi.